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复合桑叶茶的研究与开发

2014年 应用技术  中期阶段
  • 成果简介
　　一、项目来源及背景
　　项目来源：湖南省科技厅（2011NK3007）
　　立项背景：栽桑养蚕是劳动密集型产业，目前农村大多数青壮劳动力外出打工，靠留守人员维持蚕桑产业的发展；目前市场上的桑叶茶青涩味不能完全去除，桑叶茶品种单一，复合桑叶茶产品较少。在此背景下我们开展“复合桑叶茶的研究与开发”，力求改善桑叶茶口感，提升桑叶茶品质，延伸蚕桑产业链，破解当前行业困局。该项目...
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