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天然产物活性多糖结构与功能研究

2014年 基础理论
  • 成果简介
课题来源与背景：
经过半个多世纪的发展，多糖的研究已经取得了重大进步，发现了许多具有重要生理活性的植物源多糖，研究的广度和深度也在不断深入。中国传统药食同源资源是中华民族优秀的文化瑰宝，多糖或多糖复合物是中国传统食同源物质发挥独特功效的重要物质基础，当前国际上先进工业国家都投入巨资研发多糖，多糖的研究状况成反映一个国家生物高科技发展水平的衡量尺度。
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