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高产透明质酸产生菌的选育及发酵提取研究

2013年 应用技术  初期阶段
  • 成果简介
“高产透明质酸产生菌的选育及发酵提取研究”项目，属于省级重点支持范围---食品医药，采用单一和复合等多种诱变方法，筛选得到了产透明质酸的高产菌株；采用分段温度控制（即变温发酵）、添加氧载体、添加前提物质等方法，将该诱变高产菌株对透明质酸的发酵条件进行了优化，提高了透明质酸的产量；通过超声波处理、絮凝预处理和凝胶层析分离技术提高了透明质酸的提取率。与国内外同类技术相比，无论在菌株诱变，还是发...
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