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高品质缬氨酸微生物制造技术

2013年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
本项目采用原生质体紫外诱变以及NTG化学诱变，并经过高浓度缬氨酸耐受性筛选，得到高浓度产物耐受性的L-缬氨酸高产菌株VG6253，并基于代谢网络定量分析的发酵工艺优化水平，研究补料分批发酵控制技术、混合碳源分批补料补糖工艺和变温控制工艺，达到提高产酸、降低杂酸生成，最终使稳定产酸水平达到90%；重点利用如膜分离、离子交换分离、活性炭柱色谱分离、反渗透浓缩等现代提取生化分离技术，制备出食品级...
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