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传统广式凉果产业技术提升和废弃物综合利用研究及产业化

2013年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
本项目由广东康辉集团有限公司（第一完成单位）联合华南农业大学以产学研方式合作承担。
岭南水果原料加工的广式凉果产业加工废弃物对环境污染严重、产品功能性单一、精深加工所占比重小，尤其是多层次综合利用开发的产品为数少、产品创新能力差、加工技术与装备落后，工业化水平低下等产业发展共性难题。
项目针对以上问题，通过国家农业产业化龙头企业联合高校以产学研合作方...
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