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制取花生浓缩蛋白粉脱醣的技术及成套设备

2013年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
一、项目简介
　 本课题是2011年河南省科技攻关计划《制取花生浓缩蛋白粉及脱醣的技术与成套设备》，项目编号：112102110220。由河南三源粮油食品有限责任公司、河南工业大学、郑州鼎盛机械设备有限公司合作开发并开展完成的。
二、研究工作内容
本项目研发的花生浓缩蛋白粉制作中脱醣及其后处理设备，主要是通过对脱脂花生饼粕的酒精环流萃取...
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