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果蔬采后农药残留及微生物快速检测技术研究与应用

2013年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
我国的果蔬生产多较分散，销售的果蔬要保持新鲜，由采收到市场销售，所经时间很短，所以市场上的果蔬没有充分的时间进行分析。我们必须采用符合我国产销特点的检测方法，在果蔬进入市场之前进行农药残留的快速测定，因此开发果蔬采后农药残留及微生物快速检测技术对于保障我国人民的食品安全具有十分重要的意义。
本成果建立果蔬采后农药残留及微生物快速检测技术体系，已为科研院所、检测机构、政府...
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