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乳与乳制品安全风险监测技术研究与应用

2013年

应用技术

成熟应用阶段

成果简介

依托关于制订国家标准GB/T 22388-2008《原料乳与乳制品中三聚氰胺检测方法》、乳及乳制品中植物定性PCR检测方法（项目计划编号20079588-T-469）和广州市食品安全动态监测与风险预警任务，单位自立项目《乳与乳制品安全风险监测技术研究与应用》。
项目针对乳与乳制品质量安全关键共性问题，围绕污染物、非法添加物等有毒有害物质测定、致病菌快速筛查、动植物源性成...

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