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柑桔皮渣和幼果高效转化关键技术研究与应用

2013年 应用技术  中期阶段
  • 成果简介
成果“柑桔皮渣和幼果高效转化关键技术研究与应用” 自2007年以来受到5个项目的资助。项目针对我国柑桔生产和加工过程中大量幼果（落果、疏果）和皮渣等副产物利用技术落后的现状，对副产物进行集成创新再利用：对幼果橙皮苷进行了水解改性，得到了溶解性和生物利用率均提高的水解橙皮苷产品，并通过发酵-酶解-提取耦联法由橙皮苷制备了水溶性提高50倍以上的橙皮素单葡萄糖苷（HMG）；对幼果中提取的多甲氧基...
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