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低值柑桔发酵法生产高维生素含量的果粉关键技术研究及示范

2013年 应用技术  中期阶段
  • 成果简介
中国是世界柑桔生产大国，面积和产量均居世界前列。柑桔丰产不丰收，丰收不增值，不仅直接影响果农的收入，降低其生产积极性，大量滞销的柑桔抛弃处理，严重影响了当地的生态环境。“残次柑桔综合利用关键技术及示范”项目2009年列入浙江省重大科技专项，项目编号2009C12046，课题由浙江泰康生物科技有限公司总负责，成立泰康生物科技～浙江工业大学低值柑桔发酵法生产高维生素含量的果粉关键技术研究及示范...
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