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木粒发烟器

2013年 应用技术  中期阶段
  • 成果简介
烟熏食品加工过程中，通常将待烟熏的肉食品置于烟熏炉箱体内，通入木粒焖烧产生的高温烟雾来实现。现有的门体发烟器虽然具有占地面积小、发烟效果好和能耗小等特点，但需要烟熏炉体相配套，不利于现有设备的利用，加料斗在门体内也不便于及时补料。为了解决现有技术缺陷，本发明的目的是提供一种木粒发烟器，便于与现有的食品烟熏设备相配套，结构更紧凑，加料更方便，发烟能力更高。
本发明木粒发烟...
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