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西藏日喀则市优质荞麦深加工技术开发

2005年 应用技术  中期阶段
  • 成果简介
日喀则地区是西藏有名的青稞等五谷杂粮的主要产区,而荞麦饼是当地农牧民群众用传统方法制作而成的一种食品。而荞麦通过近年来的发展,它的医疗、医用价值中治疗糖尿病的医用疗效已广为人知。日喀则荞麦,可作为当地旱区杂粮中的营养食品和长寿食品发展的一个突破口,以大力发展这一特色经济,走示范、引导、开发的路子,积极推进农业产业化经营的过程。...
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