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优质果桑椹的综合开发与利用

2012年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
　　本项目主要通过建立果桑品种比较、品种保护及科研试验、产业化试验示范园，扩繁优质果桑、建设果桑基地，栽培西南大学培育成功的果叶兼用新桑品种“嘉陵30号”，研究大面积高产优质果桑生产的技术体系；深入研究鲜桑果的保鲜、贮藏、加工、销售等关键技术和模式，开发桑椹泡制酒产品；将桑椹与优质白酒、中药材等经科学处理后形成标准工艺，制定规模生产技术；桑果酒经品牌注册后，对产品进行精包装，进行市场推广。本项目研...
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