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瓜蒌子中油脂等营养物质加工工艺

2012年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
该项目选用不适用炒货用的瓜蒌次品为原料，进行瓜蒌子油脂营养物质加工新工艺开发，采用安全性夹带剂—水协同超临界CO2萃取瓜蒌子油脂，以及采用梯度压力分级分离的工艺，实现瓜蒌子油脂的高效提取分离；并对萃取油后的残渣进行了深度开发，采用了水/乙醇等信用安全溶剂提取技术、复合超滤膜分离技术等，获得了多糖、蛋白粉等活性物质，实现了瓜蒌子资源的综合利用。项目研究的主要内容是：研制出瓜蒌子油脂营养物质加...
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