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菊苣提纯技术

2012年 应用技术  中期阶段
  • 成果简介
开发逆流提取、超滤膜与树脂脱色脱盐技术耦联的产业化提取纯化技术，采用水提，不使用传统有机溶剂，无化学残留。
通过多级膜过滤除去蛋白质，与传统的石灰乳除蛋白工艺相比，解决了因PH难控制问题造成的菊粉水解；通过离子交换树脂脱色可有效解决活性炭脱色造成的菊粉损失和菊粉中还原糖分解，整个工艺更加环保和安全。本项目开展的提取技术研究，技术起点高，涉及高效提取强化传质动力学、中药学...
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