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动物及其产品四种兽残现场磁性试纸快速定量检测新技术的建立和应用

2012年 应用技术  初期阶段
  • 成果简介
食品安全是国际社会关注的大问题，兽药残留则是食品安全的重中之重。兽药残留不仅影响食品安全，危害人类身体健康和生命安全，而且影响国际贸易，引发国际贸易争端。我国对食品安全日益重视，《农产品质量安全法》明确了采用快速检测方法进行农产品质量安全监督抽查检测，并要求对生产、销售的农产品进行现场检查，同时提出检测机构出具的结果不实，将依法承担赔偿责任。这对农产品快速检测技术提出了很高的要求，但目前我...
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