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河套王[39%(v/v)河套老窖]酒研制

2009年

应用技术

成果简介

　　河套王(39%(v/v)河套老窖)酒属于轻工白酒酿造行业项目，该项目是在52%(v/v)河套老窖酒项目基础上开发研制味淡薄的三大难题，填补了北方生产研制优质低度浓香型白酒的空白，使河套老窖酒开发项目取得了实质性的进展。该产品具有“窖香浓郁、绵甜爽净、香味谐调、余味悠长”的特点，符合GB/T11859.1-89(优级)标准。该产品开发上市后，受到广大消费者的欢迎。98年销售52.54吨，创利税3...

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