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植酸酶高效生产技术

2008年 应用技术
  • 成果简介
　　植酸酶(Phytase)是一种能使饲料中植酸磷降解成无机磷酸和肌醇的单胃动物饲料添加剂，其对动物的饲喂效果已得到了广泛的确证。它可使植物性饲料中磷的利用率提高60%，粪便中磷的排出量减少40%，从而减少饲料中无机磷添加量的80%以上，它还可降低植酸盐的抗营养作用，因此对提高畜牧生产效益及降低其对环境的污染有重要意义。高效表达高比活植酸酶是进一步提高植酸酶发酵效价、降低植酸酶生产成本的构建出了高...
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