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新型纳米缓释香精制备关键技术研究

2012年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
　　该项目将纳米技术与香精技术有机结合，开发出了复凝聚法、包络法、乳液聚合法制备纳米缓释香精的三种新技术。以壳聚糖、三聚磷酸钠为载体，分别以玫瑰香精、薄荷香精、甜橙香精为主要原料，通过离子凝聚法制备出了高品质的新型微胶囊香精产品；以氰基丙烯酸正丁酯为壁材，玫瑰香精为主要原料，通过乳液聚合法制备出了新型微胶囊玫瑰香精。并分别对新型纳米缓释香精产品的热稳定性、缓释性、包埋率进行了表征研究，各项指标均符...
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