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鳄鱼活性多肽的生物学效应研究及产品开发

2012年 基础理论
  • 成果简介
　　鳄鱼肉具有极高的药用价值。《本草纲目》记载：鳄鱼肉主治“少气吸吸，足不立地，湿气邪气，诸虫内腹，癥瘕恶疮”等症，其中“少气吸吸”即为今天的咳嗽、哮喘。清代《医林纂要》称鼍肉“用熬膏，溃坚拔毒，去瘀生肌”，则提到鳄鱼肉熬膏为药的用法。由此可见，鳄鱼体内含有提高免疫，修复机体的功能成分。但是我国对鳄鱼肉有效成分的药用价值尚未得到深入的研究与开发。
　　鳄鱼为追求配偶而互相厮杀，头破血流...
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