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大豆渣不溶性膳食纤维奶米粉产品的开发

2012年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
公司以大豆渣不溶性膳食纤维奶米粉产品的开发为基础，更新换代8种系列奶米粉产品。大豆渣不溶性膳食作为健康型的功能性食品配料添加到有机米粉中，能够全面改善并促进幼儿的肠道健康，增强肠道抵抗力，对于促进我国新生儿的生长，提高我国人口的健康水平十分有意义。此外，利用大豆制品加工中的副产物豆渣生产出大豆膳食纤维，并对其应用开发出高附加值的功能性食品，不仅可改善全民的营养健康水平，同时也为大豆加工企业...
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