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高聚合度壳寡糖的制备及在水产养殖中的应用研究

2012年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
本项目通过多年研究，从庞大的海洋微生物种群中筛选到能高效，特异降解壳聚糖的微生物菌株曲霉CJ22-3，利用该菌株产生的壳聚糖酶降解壳聚糖，获得分子量为500～30000Da，三糖含量达到50%以上，脱乙酰度≥70%，pH5～7，水分含量＜10% (105℃)的壳寡糖产品并应用于水产养殖业，取得了成功。通过在基础饲料中添加本项目研究制备的壳寡糖产品，可有效促进三疣梭子蟹、南美白对虾等主要水产...
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