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饲用α-半乳糖苷酶制剂

2012年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
α-半乳糖苷酶是一种催化α-半乳糖苷物质分解成低聚寡糖、蔗糖及果糖等单糖的酶，作为一种特异性的外源酶，添加于含饼粕的饲料中，可有效促进饼粕类饲料原料中α-半乳糖苷物质的分解，提高饲料利用率，消除由α-半乳糖苷物质引起的抗营养作用，具有广泛的应用前途。
本项目在选育获得高活性α-半乳糖苷酶产酶菌种及优化发酵工艺基础上，通过中试关键技术的攻关研究，运用固体半自动连续发酵工艺...
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