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青春双歧杆菌与嗜酸乳杆菌益生菌制剂研制

2012年 应用技术  初期阶段
  • 成果简介
益生菌是一类对人体有益的细菌（或微生物），它们可直接作为食品添加剂服用以维持肠道菌群的平衡。双歧杆菌和嗜酸乳杆菌是一类重要的益生菌，具有保持肠道菌群平衡、增强机体免疫力、防治胃肠道疾病等益生功能。因此，益生菌及其产品开发越来越成为研究的热点，合生元则是益生菌与益生元组合而成的一类微生态制剂，其中的益生元可促进肠内人体有益细菌繁殖，抑制有害菌的生长，优化菌群平衡，从而增强益生菌的功效。
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