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水产品中喹乙醇及其代谢物LC-MS-MS分析应用研究

2012年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
　　一 课题来源与背景：
　　目前喹乙醇尽管已经被国家列为违禁药物，但少数养殖户个体、饲料公司为追求利润，不顾消费者的健康，在养殖过程和饲料生产过程中大量使用喹乙醇，以达到促进鱼类快速增长和提高饲料销售额来谋取利润的目的。其后果是部分漏检的含喹乙醇及喹乙醇代谢物的鲜活或冷冻水产品依旧出现在超市的货架上，严重危害了消费者健康。针对目前水产品中喹乙醇代谢物检测方法的现状，急需开发一种灵敏、...
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