首页成果登记
注册 找回密码
国家科技成果网
  		•
热门搜索：  激光   高分子   石油   并网   纳米   太阳能光伏
扫描二维码关注国科网

登记 排行 政策 对接 转化 专栏
国家科技成果网 › 首页 ›成果 › 查看内容

高纯度果胶酯酶制备低酯果胶关键技术及产业化应用研究

2012年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
　　该项目创新了一种新型的低甲氧基果胶生产工艺即在生产出高酯果胶的浓缩液的基础上，再采用果胶酯酶进行脱酯工艺，其主要创新点是：果胶酯酶直接作用于浓缩果胶溶液，大大减少了果胶酯酶的用量；果胶酯酶直接作用于浓缩果胶溶液，可以控制果胶浓缩液的温度，保持果胶酯酶的活性，充分发挥果胶酯酶的脱酯作用；由于果胶酯酶直接作用于纯果胶浓缩液，在完成酯酶脱酯后，迅速地进入沉淀环节，大大提高了生产效率，降低了低酯果胶的...
相关成果

标签云

相关机构

关于国科网   我们的资源   我们的服务   免责声明   常见问题    软件下载    成果登记   联系我们  
Copyright 2001-2020 All Rights Reserved© 国科网 版权所有
国家科技成果信息服务平台 主管单位：科学技术部火炬高技术产业开发中心
京ICP备09035943号-33 京公网安备110401400097
在线客服系统