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基于谷氨酸双结晶高效提取工艺的味精清洁生产技术

2011年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
1.研究意义
味精（前体为谷氨酸）是我国为数不多的具有国际竞争力的大宗生物产品，2010年产量235万吨（折合谷氨酸约188万吨），约占全球总产量的75%。与其他微生物发酵产业类似，味精工业又是一个重污染行业，国外也无成功的解决办法，难以靠引进技术解决问题。几十年治污的沉痛实践又已证明，废物产生之后再行处理的“末端治理”技术治标不治本，代价沉重且污染依旧。急需研究具有行...
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