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顶空固相微萃取—气相色谱质谱联用检测潲水油的方法

2011年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
潲水油,是指以人们日常生活中的食物油脂残渣为原料,经过加工提炼而成的非食用混合油脂。由于其制备简单,成本低廉,一些不法分子暗中将其直接作为食用油或添加到其他食用植物油中销售和使用,牟取暴利,带来巨大安全隐患。而目前,开展潲水油鉴别检验方法的研究虽多,却没有一种有效的方法能鉴别潲水油或者掺有潲水油的食用植物油。
本发明提出了一种顶空固相微萃取-气相色谱质谱联用检测潲水油的...
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