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食品中违法添加物快速检测确证技术标准的研究

2011年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
本研究通过对样品前处理技术的创新研究，考察液液萃取、固相萃取的净化效果，通过对相应的前处理流程进行设计和优化，从而建立一个对目前人民群众关注热点的食品中非法添加物的检测和确证技术平台，实现对动物源性食品中三聚氰胺及其类似物三聚氰酸、加工食品中不少于15种禁用着色剂、乳及乳制品中皮革水解蛋白、食品中防霉剂-富马酸二甲酯的快速测定。...
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