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利用抗氧化脱腥专利技术开发高附加值农产品

2010年 应用技术
  • 成果简介
本项目是完成国家自然科学基金项目的科研成果,利用获得的国家发明专利“海产品提取液抗氧化脱腥方法”(专利授权号:ZL95107286.2),对人工养殖的海马、鲍鱼、金钱龟、鳄鱼、罗非鱼进行深加工开发,分别开发出经抗氧化脱腥工艺处理、口感好、无腥味、吸收快,具有提高免疫能力、延缓衰老、抗疲劳等保健功效的高附加值保健食品(海马胶囊、海马养生液、海马酒、鲍鱼养生液、金钱龟胶囊、金钱龟养生液、金钱龟...
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