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西印度樱桃果汁饮料的研制开发

2004年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
西印度樱桃果汁饮料是椰树集团有限公司研制开发的，是利用海南引进种植的富含超高量维生素C等生物活性物质的西印度樱桃为原料，经科学研究，采用低温加工技术、生物工程酶技术，真空除氧、螯合阻断等工艺技术制成的。产品的特点是通过科学的方法较好地保留了生物活性物质维生素C，是人体补充天然维生素C的良好来源。产品具有独特的香、酸、甜口味，包装精致。投放市场后，深受广大消费者喜爱。产品在国内同行业同类产品...
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