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海南反季节蔬菜硝酸盐积累及调控技术研究

2004年 应用技术  中期阶段
  • 成果简介
测定了海南主要反季节蔬菜（包括叶菜、茄果、根菜共二十多个种类，160个样品）的硝酸盐含量。针对硝酸盐含量较高的叶菜进行了硝酸盐积累及调控技术的研究。结果表明在施用氮肥后第5天硝酸盐积累量开始增加，15～20天后逐渐下降。积累量与氮肥用量有关，肥料品种有关，与磷、钾、钙、镁、钼的营养水平有关。叶片硝酸还原酶活性较强，硝酸盐的积累主要分布在茎、根、叶柄。其调控技术研究表明，氮肥适宜的用量为纯氮...
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