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海带及其藻类即食方便食品

2010年 应用技术
  • 成果简介
海藻类（如海带、紫菜、牛角菜等）含有丰富的碘和硒等微量元素和维生素，可防治地方性甲状腺肿大，还可降血脂、防止动脉硬化，抑制癌细胞的发生和增殖，抗过敏，抗衰老、健脑益智等功效而为世人所青睐。本项目是以鲜海带及其藻类海产为原料，将我国传统技术与日本技术融为一体，采用现代生物技术进行脱腥，经预加工、着味、保鲜、软包装而制成海带及其藻类即食方便食品，产品保质期三个月。...
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