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斯特林制冷机在黄油加工中的应用研究

2011年 应用技术  初期阶段
  • 成果简介
　　⑴任务来源
　　任务来源于河北省科技计划项目“斯特林制冷机在黄油加工中的应用研究”，项目编号 09395606D。
　　⑵应用领域和技术原理
　　应用领域为食品科学与工程领域。所依据的技术原理是利用斯特林制冷技术，用于黄油的制作。
　　⑶性能指标
　　计划任务：确定影响斯特林制冷实验台的结构以及影响制冷效果的因素水平，例如制冷剂的容积...
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