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供港菜心、芥蓝安全生产链标准化关键技术研究

2011年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
一、课题来源与背景
蔬菜是人们生活中不可缺少的副食品，它的质量直接关系到人民的生活水平和身体健康，也关系着生产者的产品价位和效益的高低。随着改革开放和人民生活水平的不断提高，我国许多地区人民的消费方式已由温饱型逐渐转向保健型，安全食品受到了社会的普遍重视。由于现在蔬菜生在产中滥用农药、化肥，造成蔬菜品质下降，不仅使蔬菜有残毒，还污染周围的水域、土壤和大气，进而影响到后季...
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