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菜油磷脂精制改性及应用技术研究

2011年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
项目针对菜油磷脂综合利用率低的问题，研究以菜油水化磷脂为原料，经真空浓缩脱水制取浓缩菜油磷脂，应用流质化及乳化处理技术制取磷脂乳化油脂作为饲料脂肪粉原料，开发了菜油磷脂脂肪粉系列产品，取得了从原料制备到系列产品开发较系统的研究成果。
以双低菜籽浓缩磷脂为原料，经羟基化试剂—过氧化氢与磷脂中不饱和脂肪链进行羟基化反应生成改性磷脂，改善了菜油磷脂表面活性，克服了浓缩菜油磷脂...
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