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傅里叶变换红外光谱(FTIR)自解卷积技术用于油脂快速检验的研究

2011年

应用技术

中期阶段

成果简介

由于油脂在加工、运输、贮存等过程中性能很容易发生变化，所以对油脂性质的监控就显得尤为重要。但是以往主要通过化学法进行分析监测，比较费时费力，因此本项目旨在寻找和建立一种快速有效的分析方法。
本课题采用FSD技术，对油脂的FTIR图进行处理，使FTIR图中原本相互重叠影响的谱带分解成若干个独立的互不干涉的子谱带，然后利用FTIR-FSD图中2960 cm-1、2854 c...

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