首页成果登记
注册 找回密码
国家科技成果网
  		•
热门搜索：  激光   高分子   石油   并网   纳米   太阳能光伏
扫描二维码关注国科网

登记 排行 政策 对接 转化 专栏
国家科技成果网 › 首页 ›成果 › 查看内容

纯鲜水牛奶加工技术示范

2010年 应用技术
  • 成果简介
项目利用水牛奶特有的理化性质，经过均质、杀菌、冷却、灌装等工序制成的纯鲜水牛奶产品，属国内乳制品新产品，达到国内领先水平。
项目采用国内先进工艺技术，完善了水牛原料奶快速检测技术、原料奶质量控制、杀菌控制技术和产品包装工艺技术，摸清了延长产品保质期关联性因素，解决了保质期内质量不稳定的难题，摸索出纯鲜水牛奶的生产工艺方案，确定了工艺路线，技术成熟，产品稳定性好，成品率高...
相关成果

标签云

相关机构

关于国科网   我们的资源   我们的服务   免责声明   常见问题    软件下载    成果登记   联系我们  
Copyright 2001-2020 All Rights Reserved© 国科网 版权所有
国家科技成果信息服务平台 主管单位：科学技术部火炬高技术产业开发中心
京ICP备09035943号-33 京公网安备110401400097
在线客服系统