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鲜奶掺假快速检测系列试剂盒生产及应用技术

2007年 应用技术
  • 成果简介
项目摘要

　　“奶卫士”系列掺假快速检测试剂盒具有检测快速、灵敏准确、成本低、用样少（20个检测项目仅需约30ml奶样）、易于学会、便于野外及现场操作等优点，共包括铵盐、甲醛、亚硝酸盐、重铬酸盐和铬酸盐、食盐、硼酸及其盐、淀粉等二十种（类）掺假物的快速检测试剂盒。所取得的成果已获得2007年度陕西省科学技术进步一等奖。

　　主要技术特点及...
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