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导热油式油炸机

2004年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
导热油加热油炸机是属于间接加热–直接油炸方式的油炸机。是面类、肉类、水产品等类食品熟化加工的关键技术设备之一,应用在大型的工业化生产线上。实现产品的规模化和工业化、自动化生产。目前国外仅有少数几个公司生产的设备比较先进,在国内主要依靠进口,我公司是通过消化国外先进技术设备,在我公司的原有设备基础上加以开发研制完成,本项目填补国内空白。
该技术产品采用双温区控制,通过在油...
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