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控制食品污染支持食品经济参与国际竞争的研究

2004年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
作者对本课题进行了合理的科研设计，特别注意到了样品种类、数量和采样点的可代性和与WTO接轨；检测分析了与国际通用CAC标准所采纳的31种2299件食品中的16种有害物质；结合吉林省的实际，对所测得的14000多个检测数据进行了合理的统计处理与分析。
提出了食品污染制约吉林省食品经济发展的主要问题是：
1、缺少完善的与CAC接轨的控制食品污染方面的法律...
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