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有机酸检测技术体系研究及在食品分析和疾病筛查中的应用

2010年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
　　本项目属于医药、卫生技术领域的卫生检测方法学研究与应用，主要针对儿童有机酸（血）尿症的筛查及食品品质分析而引发的检测难题，研究建立了生物体液和食品中多组份有机酸的新颖、快速、灵敏、准确、系统的同时检测技术体系。主要内容包括：
　　（1）建立了果汁饮料等食品中9种有机酸的固相萃取-液相色谱/紫外检测方法，采用Gemini C18柱分离，以磷酸盐缓冲液（pH=2.6）为流动相，紫外21...
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