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乙酸钠对细胞增殖和炎性细胞因子诱导的初步评价

2010年 基础理论
  • 成果简介
　　《乙酰钠对细胞增殖及炎性细胞因子的作用》属于预防医学的食品毒理学领域，进一步划分，归属到食品安全评价范畴。结果被发表在《食物和化学毒理学》刊物上Food and Chemical Toxicology,43(12),pp.1773-1780 SCI 2.32。
　　胃癌近年来虽然呈下降趋势，但在亚洲仍然是主要死因之一。在研究胃癌流行规律的基础上，本研究用人胃腺上皮细胞研究了乙酰钠对...
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