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普洱茶（熟茶）自动化发酵技术研究

2010年 应用技术  初期阶段
  • 成果简介
　　普洱市种植茶叶历史悠久，茶叶是普洱市的优势骨干产业，是实现农民脱贫致富、企业增效、财政增收的支柱产业，茶叶产业的发展关乎普洱市经济的发展。但由于茶叶生产企业设备陈旧，科技水平低，影响了茶产品质量提升，以至整个茶产业的提升。
　　于此，公司结合自身特点和多年积累的发酵经验等技术优势，提出普洱茶（熟茶）自动化发酵技术研究，拟以科技进步和科技创新为动力，按照规模化、优质化、市场化、品牌化...
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