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基于宏观与微观代谢相关分析的维生素B12生产新工艺

2010年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
　　本项目形成了维生素B12好氧发酵过程的关键技术，从发酵过程中氧的调控、甜菜碱的利用和控制方法、采用流体力学进行的CFD计算，并对生物反应器进行系统改造，最终形成了以OUR为操作参数的氧调控策略在生产放大上取得成功，最终形成了稳产高产的生产工艺路线。
　　好氧发酵单位的提高，使得生产成本大幅度下降，同时发酵液质量也有明显提升，成品质量得到相应的提高，为公司实现高产、高效的生产机制奠定...
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