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多糖资源产品制备新技术与应用

2010年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
　　我国多糖资源丰富、品种多，生产工艺相对落后。本课题来源于国家自然科学基金“木本多糖胶精细结构及其酶法修饰机理研究（30771685）”以及国家十五科技攻关课题“特种植物胶资源深加工技术研究与产业化（2004BA502B03）”和国家十一五支撑计划课题“植物多糖胶资源高效利用与新产品开发研究（2006BAD06B05）”等。本项目开发了微波烘炒法、半湿法及低强度蒸汽预处理法等多糖制备新技术，形成...
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