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强化复合营养火腿（肠）研究

1999年 应用技术  中期阶段
  • 成果简介
本项目以改善“第三态”人群健康，提高人体免疫力，调整微量元素平衡为主要目的。采用复合双歧杆菌增长因子，调动人肠道中定殖的12种双歧杆菌活性、促使其大量繁殖，改善肠道中菌丛的平衡，抑制腐败菌，致病菌生长，降低致癌物质的产生、降低胆固醇、防止便秘。合成多种维生素（硫胺素、核黄素、尼克酸、泛酸等），促进钙、铁、锌的吸收。以防治缺铁性贫血，缺锌造成的生长迟缓，智力发育慢，抵抗力下降等症。采用的复合...
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