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食品安全快速检测仪系统

2010年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
  食品安全检测仪系统项目2004年获省科技计划立项(项目编号2004A20507005),2005年底完成仪器样机及食品安全监控系统的研发工作。
  现场快速检测和实时动态监控是食品安全监管的两个关键问题,本项目针对上述两个问题研制多功能食品安全快速检测仪和食品安全监控系统,能快速检测农药残毒、甲醛、吊白块、二氧化硫、亚硝酸盐等有害物质。农药残毒的检测采用酶抑制法,甲醛、吊白块、二氧...
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