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醇法大豆浓缩蛋白连续化生产及产业化开发

2008年 应用技术
  • 成果简介
本项目采用的是醇提大豆浓缩蛋白连续生产工艺，解决了醇提大豆浓缩蛋白间歇生产工艺存在的操作繁琐、能源消耗较高的问题，尤其是含溶湿粕的干燥过程能源消耗过高，本项目研制的挤压脱溶机，通过机械力量将湿粕中的绝大多数溶剂挤出，最大限度地降低蒸烘干燥过程中蒸汽能源的消耗。
目前已经完成了醇提大豆浓缩蛋白生产过程中物料性质、溶剂与物料比例、萃取温度、萃取时间等一系列相关参数的研究，并掌握了降...
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