首页成果登记
注册 找回密码
国家科技成果网
  		•
热门搜索：  激光   高分子   石油   并网   纳米   太阳能光伏
扫描二维码关注国科网

登记 排行 政策 对接 转化 专栏
国家科技成果网 › 首页 ›成果 › 查看内容

近红外光谱分析技术在醋和酱油质量指标检测中的应用研究

2009年 应用技术
  • 成果简介
项目简介
本课题以调味品中的食醋和酱油为研究对象，完成了用近红外光谱分析技术快速测定液态调味品如醋和酱油中主要质量指标（食醋的总酸、挥发酸、还原糖，酱油的总氮、总酸和氨基氮）的应用研究；建立了液态调味品的近红外光谱快速检测的原理和数据处理的方法；并开发了食醋近红外光谱快速检测仪。
性能指标
提供具体检测方法、模型及近红外光谱快速检...
相关成果

标签云

相关机构

关于国科网   我们的资源   我们的服务   免责声明   常见问题    软件下载    成果登记   联系我们  
Copyright 2001-2020 All Rights Reserved© 国科网 版权所有
国家科技成果信息服务平台 主管单位：科学技术部火炬高技术产业开发中心
京ICP备09035943号-33 京公网安备110401400097
在线客服系统